{"product_id":"blvck-rose-thorn-teddy-rose-tower","title":"BLVCK ROSE THORN \u0026 TEDDY ROSE TOWER","description":"\u003ch3\u003e【BLVCK ROSE THORN × TEDDY ROSE HEART ~ 黒が咲き、香りが重なる。二層の芸術 ~】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e黒薔薇と黒荊が絡み合う、静謐なオールブラックのショートケーキ。\u003cbr\u003eその頂に、黒いハートを抱えたテディベアがそっと佇む。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれは単なる“2段ケーキ”ではありません。\u003cbr\u003e造形、香り、味わいのすべてを重ね合わせた、\u003cbr\u003eBLVCK PARISが描く二層のラグジュアリー。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e■ 下段 ― 静かに支配する黒薔薇の世界\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eベースとなるのは、\u003cstrong\u003eBLVCK ROSE THORN CAKE\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e職人が一輪ずつ丁寧に絞った黒薔薇のバタークリーム。\u003cbr\u003e計算し尽くされた蔓のラインが、緊張感を纏わせます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2段に重ねた軽やかなスポンジには、芳醇な薔薇のシロップを滴らせ、\u003cbr\u003e中心には甘酸っぱいフランボワーズのブリゼを忍ばせました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e視覚を支配する“黒”。\u003cbr\u003e口に広がるのは、優美で華やかな香り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのコントラストが、このケーキの核となります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e■ 上段 ― 黒いハートに秘めた、香りのレイヤー\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eその頂に重なるのが、\u003cstrong\u003eBLVCK TEDDY ROSE HEART\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香り高いアールグレイのチョコムース。\u003cbr\u003e甘酸っぱいフランボワーズムース。\u003cbr\u003e中心には、薔薇の香りを閉じ込めたブリュレ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジョコンド生地のしっとりとした質感と、\u003cbr\u003eフィヤンティーヌの軽快な食感が、\u003cbr\u003e繊細なムースの口溶けをより印象的に引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e可愛らしいフォルムの奥にある、緻密な構成。\u003cbr\u003e視覚と味覚のギャップが、強い余韻を残します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e■ 重なり合う、薔薇とフランボワーズの余韻\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e下段のローズシロップと、上段のローズブリュレ。\u003cbr\u003e下段のフランボワーズと、上段のフランボワーズムース。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれぞれが独立しながらも、\u003cbr\u003e香りと酸味で美しく呼応する設計。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e甘さだけでは終わらない、\u003cbr\u003e“香りの構造美”がここにあります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e■ 目を奪い、心を満たす存在\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e黒薔薇が咲き誇る土台。\u003cbr\u003eその上に立つ、黒いハートを抱えたテディベア。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e静謐でありながら、どこか挑戦的。\u003cbr\u003e可憐でありながら、強い。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eテーブルに置いた瞬間、\u003cbr\u003e空間そのものを演出する存在感を放ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e■ 特別な日のための、記憶に残る一台\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e誕生日、記念日、サプライズ演出。\u003cbr\u003eあるいは、ただ美しいものを愛する夜に。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれは“ケーキ”という枠を超えた、\u003cbr\u003e感情を演出するプロダクト。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"600\" data-end=\"696\"\u003e【セットアップ方法】\u003cbr data-start=\"610\" data-end=\"613\"\u003eテディベアとケーキ皿の接着を剥がす際は、包丁の刃先を40〜50℃程度に温め、底面とケーキ皿の間にそっと差し込んでください。滑らせるように外すと美しく取り外せます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"698\" data-end=\"822\"\u003e※テディベアケーキはショートケーキよりやや大きめに作られております。そのため、上に乗せる際にショートケーキ上の装飾が一部ずれる場合がございます。あらかじめご了承のうえお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e・サイズ：4号\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e【竹炭（チャコール）に関して】\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e食用の竹炭とは活性炭のことであり、燃料として使う木炭とは異なります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e活性炭は1000℃近い高温でおがくずや\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e石炭やヤシ殻等を加熱処理したもので、微細な小さな穴が無数に空いており、この穴に\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e物質が閉じ込められて出られなくなる状態が「吸着」で、活性炭は普通の炭に比べて多くの物質を吸着する性質を持つといわれます。その為、古くから医療現場でも中毒症状の解毒に使用されてきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e食用の活性炭を摂ることで、体内で不要になった老廃物や有害ミネラルなどの毒素を吸着し、からだの外に排出するデトックス作用が期待できると言われております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e食用の活性炭は黒いパウダー状で、無味無臭なので味には影響しません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e【購入前に以下を必ずご確認ください。】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003eこちらの商品は非常にデリケートな商品です。弊社では崩れないように徹底した管理の元、発送させて頂いておりますが、配達時の衝撃により崩れる可能性がございます。到着後、\"必ず\"当日中に中身を確認して頂き、崩れている場合は問い合わせよりご連絡下さい。\u003cbr\u003eなお、確認のため、商品は破棄せず保管をお願いいたします。商品をお召し上がり後の返金・再送対応はいたしかねますので、何卒ご了承ください。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e■パティシエ　長谷川 健太 氏\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e帝國ホテル東京にてパティシエとして活躍する中、プティガトーを始め、アシェットデセールやウェディングケーキ、バイキング用のケーキなど幅広く製作する。\u003cbr\u003eまたコンクールでの多数の受賞歴や多数のメディア出演歴を持つ。\u003cbr\u003e現在はフリーランスパティシエとして、「SUCRETIER」を開業。\u003cbr\u003eTwitterではアカウント開設２ヶ月で26万バズり、フォロワー１万人超えをするなど、パティシエの経験を活かして多岐に渡る活躍をしている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“一部受賞例”\u003cbr\u003e・2017年　ジャパンケーキショー　シュガークラフト部門　連合会長賞(1位) 授賞\u003cbr\u003e・2018年　日本シュガーアートコンペティション シュガーフラワー部門　銀賞(1位)　授賞\u003cbr\u003e・2022年　ジャパンケーキショー　シュガークラフト部門　特別審査員賞　受賞　他多数\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e食品表示\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e●BLVCK CROWN CAKE\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-v-1fffafa1=\"\" class=\"basic-info-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr data-v-1fffafa1=\"\"\u003e\n\u003cth data-v-1fffafa1=\"\"\u003e名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-v-1fffafa1=\"\"\u003e洋菓子\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-v-1fffafa1=\"\"\u003e\n\u003cth data-v-1fffafa1=\"\"\u003e原材料名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-v-1fffafa1=\"\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eラズベリー（チリ）、卵、ホイップクリーム（植物油脂、乳製品）、生クリーム、砂糖、バター、小麦粉、水あめ、バラ花加工品、食塩、こんにゃく／着色料（炭末、クチナシ色素）、メタリン酸Na、乳化剤、増粘多糖類、酵素、pH調整剤、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-v-1fffafa1=\"\"\u003e\n\u003cth data-v-1fffafa1=\"\"\u003e内容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-v-1fffafa1=\"\"\u003e1本\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-v-1fffafa1=\"\"\u003e\n\u003cth data-v-1fffafa1=\"\"\u003e賞味期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-v-1fffafa1=\"\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e製造日より冷凍で90日間、解凍後当日以内（\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003e※冷蔵庫で解凍後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-v-1fffafa1=\"\"\u003e\n\u003cth data-v-1fffafa1=\"\"\u003e保存方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-v-1fffafa1=\"\"\u003e要冷凍（-18℃以下）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-v-1fffafa1=\"\"\u003e\n\u003cth data-v-1fffafa1=\"\"\u003e製造者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-v-1fffafa1=\"\"\u003e株式会社F・L・B\u003cbr data-v-1fffafa1=\"\"\u003e大阪府大阪市東住吉区住道矢田１丁目１９－２３－1階\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-v-1fffafa1=\"\" class=\"outside-text\"\u003e「※冷蔵庫で解凍後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。」\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-v-1fffafa1=\"\" class=\"u-flex u-flex--wrap item-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv data-v-257b2835=\"\" data-v-1fffafa1=\"\" class=\"nutrition item single\"\u003e\n\u003cp data-v-257b2835=\"\" class=\"nutrition__title single\"\u003e栄養成分表示 100g当たり ※推定値\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-v-257b2835=\"\" class=\"nutrition-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr data-v-257b2835=\"\"\u003e\n\u003cth data-v-257b2835=\"\" class=\"u-nowrap\"\u003e熱量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-v-257b2835=\"\"\u003e290 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-v-257b2835=\"\"\u003e\n\u003cth data-v-257b2835=\"\" class=\"u-nowrap\"\u003eたんぱく質\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-v-257b2835=\"\"\u003e3.8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-v-257b2835=\"\"\u003e\n\u003cth data-v-257b2835=\"\" class=\"u-nowrap\"\u003e脂質\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-v-257b2835=\"\"\u003e21.9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-v-257b2835=\"\"\u003e\n\u003cth data-v-257b2835=\"\" class=\"u-nowrap\"\u003e炭水化物\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-v-257b2835=\"\"\u003e21.5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-v-257b2835=\"\"\u003e\n\u003cth data-v-257b2835=\"\" class=\"u-nowrap\"\u003e食塩相当量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-v-257b2835=\"\"\u003e0.3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●TEDDY HEART CAKE\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-v-4169d7db=\"\" class=\"basic-info-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr data-v-4169d7db=\"\"\u003e\n\u003cth data-v-4169d7db=\"\"\u003e名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-v-4169d7db=\"\"\u003e洋菓子\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-v-4169d7db=\"\"\u003e\n\u003cth data-v-4169d7db=\"\"\u003e原材料名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-v-4169d7db=\"\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e生クリーム（国内製造）、砂糖、牛乳、卵、ココアバター、全粉乳、食用精製加工油脂、ラズベリー、水あめ、アーモンド、カカオ豆、ゼラチン、小麦粉、食用こめ油、ホエイパウダー調整品、コーンスターチ、小麦、バラ花加工品、パーム油、バニラビーンズ、転化糖、こんにゃく、バター、食塩、紅茶／着色料（炭末、モルトエキス、クチナシ色素）、乳化剤、香料、酵素、pH調整剤、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・ゼラチンを含む）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-v-4169d7db=\"\"\u003e\n\u003cth data-v-4169d7db=\"\"\u003e内容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-v-4169d7db=\"\"\u003e1個\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-v-4169d7db=\"\"\u003e\n\u003cth data-v-4169d7db=\"\"\u003e賞味期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-v-4169d7db=\"\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e製造日より冷凍で90日間、解凍後当日以内（\n\u003cdiv\u003e※冷蔵庫で解凍後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。）\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-v-4169d7db=\"\"\u003e\n\u003cth data-v-4169d7db=\"\"\u003e保存方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-v-4169d7db=\"\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e要冷凍（-18℃以下）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-v-4169d7db=\"\"\u003e\n\u003cth data-v-4169d7db=\"\"\u003e製造者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-v-4169d7db=\"\"\u003e株式会社F・L・B\u003cbr data-v-4169d7db=\"\"\u003e大阪府大阪市東住吉区住道矢田１丁目１９－２３－1階\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-v-4169d7db=\"\" class=\"outside-text\"\u003e「※冷蔵庫で解凍後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。」\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-v-4169d7db=\"\" class=\"u-flex u-flex--wrap item-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv data-v-1d98948f=\"\" data-v-4169d7db=\"\" class=\"nutrition item single\"\u003e\n\u003cp data-v-1d98948f=\"\" class=\"nutrition__title single\"\u003e栄養成分表示 1個（100g）当たり ※推定値\u003c\/p\u003e\n\u003ctable data-v-1d98948f=\"\" class=\"nutrition-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr data-v-1d98948f=\"\"\u003e\n\u003cth data-v-1d98948f=\"\" class=\"u-nowrap\"\u003e熱量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-v-1d98948f=\"\"\u003e359 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-v-1d98948f=\"\"\u003e\n\u003cth data-v-1d98948f=\"\" class=\"u-nowrap\"\u003eたんぱく質\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-v-1d98948f=\"\"\u003e5.3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-v-1d98948f=\"\"\u003e\n\u003cth data-v-1d98948f=\"\" class=\"u-nowrap\"\u003e脂質\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-v-1d98948f=\"\"\u003e25.4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-v-1d98948f=\"\"\u003e\n\u003cth data-v-1d98948f=\"\" class=\"u-nowrap\"\u003e炭水化物\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-v-1d98948f=\"\"\u003e30.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-v-1d98948f=\"\"\u003e\n\u003cth data-v-1d98948f=\"\" class=\"u-nowrap\"\u003e食塩相当量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd data-v-1d98948f=\"\"\u003e0.4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-v-82c0a2b8=\"\" class=\"u-flex u-flex--wrap\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BLVCK PARIS","offers":[{"title":"black","offer_id":48412765421797,"sku":"blvck-rose-cake-tower","price":7560.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0272\/4331\/5245\/files\/DSCF9572_b2b1a8e2-2947-4f77-9fb0-543ff3598019.jpg?v=1771108964","url":"https:\/\/blvck.jp\/products\/blvck-rose-thorn-teddy-rose-tower","provider":"Blvck Paris - Japan","version":"1.0","type":"link"}