BLVCK COOKIE TIN
BLVCK COOKIE TIN
全てのクッキーにフランス産発酵バターを使い、数あるクッキーの中から香り高く食感の良い厳選した９種類のクッキーをたっぷりと詰め込みました。竹炭を使ってスタイリッシュに仕上げたクッキー缶。缶を開けた時の驚きと香りをぜひお楽しみください。
クッキー種類：
1.ココナッツディアマン
2.チーズサブレ
3.メレンゲクッキー
4.カシスのリンツァクッキー
5.ポルボロン
6.フロランタン
7.バニラ絞りクッキー
8.チョコチップクッキー
9.テディベアの発酵バターサブレ
サイズ：12cm×12cm×4.2cm
【竹炭（チャコール）に関して】
食用の竹炭とは活性炭のことであり、燃料として使う木炭とは異なります。
活性炭は1000℃近い高温でおがくずや石炭やヤシ殻等を加熱処理したもので、微細な小さな穴が無数に空いており、この穴に物質が閉じ込められて出られなくなる状態が「吸着」で、活性炭は普通の炭に比べて多くの物質を吸着する性質を持つといわれます。その為、古くから医療現場でも中毒症状の解毒に使用されてきました。
食用の活性炭を摂ることで、体内で不要になった老廃物や有害ミネラルなどの毒素を吸着し、からだの外に排出するデトックス作用が期待できると言われております。
食用の活性炭は黒いパウダー状で、無味無臭なので味には影響しません。
【購入前に以下を必ずご確認ください。】
1.こちらの商品は非常にデリケートな商品です。弊社では崩れないように徹底した管理の元、発送させて頂いておりますが、配達時の衝撃により崩れる可能性がございます。到着後、"必ず"当日中に中身を確認して頂き、崩れている場合は問い合わせよりご連絡下さい。
2.ケーキ類と同時にラッピングを購入された場合、ケーキ箱が一つ入る保冷バッグと黒バラの造花を同梱させて頂いております。通常のラッピング対応と異なりますので、ご注意くださいませ。誤って購入された場合は発送前でしたらキャンセル可能ですが、到着後の返金を承ることができませんので、ご注意くださいませ。
3.ケーキ類と同時に購入された場合、ケーキと一緒に同梱し、冷凍便で送らせて頂きます。到着後はクッキー缶のみ、常温で解凍していただければ美味しく召し上がっていただけますので、ご安心ください。
■パティシエ 長谷川 健太 氏
帝國ホテル東京にてパティシエとして活躍する中、プティガトーを始め、アシェットデセールやウェディングケーキ、バイキング用のケーキなど幅広く製作する。
またコンクールでの多数の受賞歴や多数のメディア出演歴を持つ。
現在はフリーランスパティシエとして、「SUCRETIER」を開業。
Twitterではアカウント開設２ヶ月で26万バズり、フォロワー１万人超えをするなど、パティシエの経験を活かして多岐に渡る活躍をしている。
“一部受賞例”
・2017年 ジャパンケーキショー シュガークラフト部門 連合会長賞(1位) 授賞
・2018年 日本シュガーアートコンペティション シュガーフラワー部門 銀賞(1位) 授賞
・2022年 ジャパンケーキショー シュガークラフト部門 特別審査員賞 受賞 他多数
食品表示
| 名称 | 焼菓子 |
|---|---|
| 原材料名 | 小麦粉（国内製造）、バター、砂糖、卵、アーモンド、ココナッツ、生クリーム、ショートニング、ナチュラルチーズ、カシスピューレ、はちみつ、水あめ、チョコレート、オレンジピール、食塩、コーンスターチ、バニラビーンズ、シナモン、脱脂粉乳、レモン、ブラックペッパー、コーヒー豆／着色料（活性炭）、酵素、ペクチン、酸化防止剤（無水亜硫酸）、香料、ベーキングパウダー、クエン酸三ナトリウム、ポリリン酸ナトリウム、乳化剤、（一部に小麦・卵・乳成分・オレンジ・大豆・りんごを含む） |
| 内容量 | 300g |
| 賞味期限 | 発送日より冷暗所（1℃～15℃程度）で35日間。 |
| 保存方法 | 冷凍保存若しくは冷暗所（1℃～15℃程度）保存 |
| 製造者 | 株式会社F・L・B 大阪府大阪市東住吉区住道矢田１丁目１９－２３－1階 |
栄養成分表示 100g当たり ※推定値
| 熱量 | 424 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.1 g |
| 脂質 | 24.0 g |
| 炭水化物 | 49.5 g |
| 食塩相当量 | 0.3 g |
