【BLVCK CROWN × TEDDY BEAR CAKE SET – モードを纏う、二層のラグジュアリー】

まるで王冠のような佇まいの漆黒ショートケーキ「BLVCK CROWN CAKE」に、BLVCK PARISの象徴的存在である「テディベアケーキ」を重ねることで、より印象的で立体的なビジュアルへと昇華させた、特別なセットをご用意しました。

ショートケーキ本体には、竹炭入りのしっとりとしたスポンジとブラック生クリーム、甘酸っぱい苺を贅沢にサンド。洋酒がほのかに香る大人の味わいと、生チョコでかたどられた黒いイチゴが美しく調和する、洗練された一台です。

その上にお乗せいただくテディベアケーキは、下記の2種類からお選びいただけます。

・チョコテディベア（濃厚ショコラムース）
・チーズテディベア（爽やかなチーズムース）

※チョコ・チーズテディベアの詳細は、各単品ページにてご確認ください。

特別な日の演出にふさわしい、ビジュアルも味わいも妥協のないモードな2段ケーキ。大切な方へのギフトや、サプライズ演出にもおすすめです。

【セットアップ方法】
テディベアとケーキ皿の接着を剥がす際は、包丁の刃先を40～50℃程度に温めてからテディベアの底とケーキ皿の間にそっと差し込んでください。ゆっくりと滑らせるように外すと、きれいに剥がせます。

※テディベアケーキはショートケーキよりもやや大きめのサイズとなっております。そのため、テディベアを上に乗せる際にショートケーキ上の装飾が一部ずれる場合がございます。あらかじめご了承のうえ、お楽しみいただけますと幸いです。

Happy Birthdayチョコ 1個付属します。

・サイズ：4号

【購入前に以下を必ずご確認ください。】

こちらの商品は非常にデリケートな商品です。弊社では崩れないように徹底した管理の元、発送させて頂いておりますが、配達時の衝撃により崩れる可能性がございます。到着後、"必ず"当日中に中身を確認して頂き、崩れている場合は問い合わせよりご連絡下さい。

■パティシエ　長谷川 健太 氏

帝國ホテル東京にてパティシエとして活躍する中、プティガトーを始め、アシェットデセールやウェディングケーキ、バイキング用のケーキなど幅広く製作する。
またコンクールでの多数の受賞歴や多数のメディア出演歴を持つ。
現在はフリーランスパティシエとして、「SUCRETIER」を開業。
Twitterではアカウント開設２ヶ月で26万バズり、フォロワー１万人超えをするなど、パティシエの経験を活かして多岐に渡る活躍をしている。

“一部受賞例”
・2017年　ジャパンケーキショー　シュガークラフト部門　連合会長賞(1位) 授賞
・2018年　日本シュガーアートコンペティション シュガーフラワー部門　銀賞(1位)　授賞
・2022年　ジャパンケーキショー　シュガークラフト部門　特別審査員賞　受賞　他多数

食品表示

●BLVCK CROWN CAKE

「※冷蔵庫で解凍後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。」