【BLVCK ROSE THORN CAKE ― 黒薔薇が纏う、静謐なる誘惑】

漆黒に包まれたその佇まいは、まるで彫刻のよう。
黒薔薇と黒荊（いばら）が静かに絡み合う、オールブラックのショートケーキが誕生しました。

BLVCK PARISが描くのは、単なる“黒いケーキ”ではありません。
光を吸い込むような深い黒と、華やかに香る薔薇の余韻。その対比こそが、この一台の本質です。

黒薔薇が誘う、静かで美しい甘美の世界へ。

■ 黒の造形美

職人の手で一つひとつ丁寧に絞られたバタークリームの薔薇。
繊細に計算された蔓のラインは、まるで生きているかのようにケーキを包み込みます。

可憐さと棘を併せ持つ黒薔薇。
甘美さと緊張感を共存させた造形は、まさに“食べるアートピース”。

テーブルに置いた瞬間、その場の空気を支配する存在感を放ちます。

■ 芳醇な薔薇の香りを纏った、軽やかな二層

2段に重ねたスポンジは、驚くほど軽やかな口どけ。
その一枚一枚に、芳醇な薔薇のシロップを静かに滴らせています。

口に運んだ瞬間、ふわりと立ち上がる優雅なローズの香り。
甘さは控えすぎず、しかし重たくならない絶妙なバランス。

視覚は“黒”に支配されながら、味覚は華やかに解き放たれていきます。

■ 甘酸っぱいフランボワーズのアクセント

ケーキの中心には、甘酸っぱいフランボワーズのブリゼを忍ばせました。

濃密な黒の世界の中に差し込む、鮮やかな酸味。
薔薇の香りと重なり合うことで、味わいに奥行きとリズムを生み出します。

甘さ、酸味、香り。
その三位一体が織りなすコントラストが、このケーキの最大の魅力です。

■ 黒と香りのコントラストを愉しむ

目で感じるのは、静謐な黒。
口に広がるのは、華やかな薔薇とフランボワーズの余韻。

そのギャップが、忘れられない印象を刻みます。

可憐でありながら、どこか挑戦的。
甘美でありながら、凛とした強さを持つ。

BLVCK PARISが表現する“黒の美学”を、そのまま一台に昇華させました。

■ 特別な日のために

誕生日、記念日、サプライズ演出に。
そして、自分自身のための特別なひとときに。

単なるショートケーキではなく、
感情を演出するプロダクトとしてお愉しみください。

・サイズ：4号

【購入前に以下を必ずご確認ください。】

こちらの商品は非常にデリケートな商品です。弊社では崩れないように徹底した管理の元、発送させて頂いておりますが、配達時の衝撃により崩れる可能性がございます。到着後、"必ず"当日中に中身を確認して頂き、崩れている場合は問い合わせよりご連絡下さい。

■パティシエ　長谷川 健太 氏

帝國ホテル東京にてパティシエとして活躍する中、プティガトーを始め、アシェットデセールやウェディングケーキ、バイキング用のケーキなど幅広く製作する。
またコンクールでの多数の受賞歴や多数のメディア出演歴を持つ。
現在はフリーランスパティシエとして、「SUCRETIER」を開業。
Twitterではアカウント開設２ヶ月で26万バズり、フォロワー１万人超えをするなど、パティシエの経験を活かして多岐に渡る活躍をしている。

“一部受賞例”
・2017年　ジャパンケーキショー　シュガークラフト部門　連合会長賞(1位) 授賞
・2018年　日本シュガーアートコンペティション シュガーフラワー部門　銀賞(1位)　授賞
・2022年　ジャパンケーキショー　シュガークラフト部門　特別審査員賞　受賞　他多数

食品表示

「※冷蔵庫で解凍後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。」