SNAKE CHOCOLATE CAKE
SNAKE CHOCOLATE CAKE
・サイズ：直径19cm×幅8cm×高7cm（蛇含む）
・重さ：600g（5~7人前）
・アレルギー：乳/卵/小麦/大豆/アーモンド/ゼラチン
【竹炭（チャコール）に関して】
食用の竹炭とは活性炭のことであり、燃料として使う木炭とは異なります。
活性炭は1000℃近い高温でおがくずや石炭やヤシ殻等を加熱処理したもので、微細な小さな穴が無数に空いており、この穴に物質が閉じ込められて出られなくなる状態が「吸着」で、活性炭は普通の炭に比べて多くの物質を吸着する性質を持つといわれます。その為、古くから医療現場でも中毒症状の解毒に使用されてきました。
食用の活性炭を摂ることで、体内で不要になった老廃物や有害ミネラルなどの毒素を吸着し、からだの外に排出するデトックス作用が期待できると言われております。
食用の活性炭は黒いパウダー状で、無味無臭なので味には影響しません。
【購入前に以下を必ずご確認ください。】
1.こちらの商品は非常にデリケートな商品です。弊社では崩れないように徹底した管理の元、発送させて頂いておりますが、配達時の衝撃により崩れる可能性がございます。到着後、"必ず"当日中に中身を確認して頂き、崩れている場合は問い合わせよりご連絡下さい。
2.ケーキ類と同時にラッピングを購入された場合、ケーキ箱が一つ入る保冷バッグと黒バラの造花を同梱させて頂いております。通常のラッピング対応と異なりますので、ご注意くださいませ。誤って購入された場合は発送前でしたらキャンセル可能ですが、到着後の返金を承ることができませんので、ご注意くださいませ。
■パティシエ 長谷川 健太 氏
帝國ホテル東京にてパティシエとして活躍する中、プティガトーを始め、アシェットデセールやウェディングケーキ、バイキング用のケーキなど幅広く製作する。
またコンクールでの多数の受賞歴や多数のメディア出演歴を持つ。
現在はフリーランスパティシエとして、「SUCRETIER」を開業。
Twitterではアカウント開設２ヶ月で26万バズり、フォロワー１万人超えをするなど、パティシエの経験を活かして多岐に渡る活躍をしている。
“一部受賞例”
・2017年 ジャパンケーキショー シュガークラフト部門 連合会長賞(1位) 授賞
・2018年 日本シュガーアートコンペティション シュガーフラワー部門 銀賞(1位) 授賞
・2022年 ジャパンケーキショー シュガークラフト部門 特別審査員賞 受賞 他多数
食品表示
| 名称 | 洋菓子 |
|---|---|
| 原材料名 | カシスピューレ（フランス製造）、乳等を主要原料とする食品、砂糖、ココアバター、卵、レモン、カシス、バター、小麦粉、ゼラチン、水飴、竹炭、アーモンド、コーンスターチ、パーム油、食塩／着色料（活性炭、モルトエキス）、香料、乳化剤、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・ゼラチンを含む） |
| 内容量 | 1本 |
| 賞味期限 |
|
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） |
| 製造者 | 株式会社F・L・B 大阪府大阪市東住吉区住道矢田１丁目１９－２３－1階 |
栄養成分表示 100g当たり ※推定値
| 熱量 | 307 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.7 g |
| 脂質 | 21.4 g |
| 炭水化物 | 27.1 g |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
Customer Reviews
梱包が高級感があり
開封したら美術品のような蛇が鎮座ましましておりました。
見た目のインパクトだけでも満足でしたが、味も絶妙な甘さと、スッキリとした酸味に大満足です！
ご馳走様でした♪
リアルでマットな質感だけでなく、存在感ある黒い蛇の鱗がキラキラ輝いていて、とても綺麗です。+*
芸術的な見た目もさることながら、味の美味しさに期待を込めてこのケーキを選びました。神経毒のようなカシスとレモンの刺激的な酸味のムースと、竹炭ホワイトチョコの控えめながら重厚な甘さがよく合います。飽きずに、最後の一切れを食べ終えてしまうのが切なく思えるほど素晴らしかった。ぜひ、WH TE PARISな白い蛇にも出会いたいです。
帰省ついでに持って行きました。切るのが下手でぐちゃぐちゃにしてしまいましたが、それを含めてみんなで盛り上がりたのしかったです。切ってお客様にお出しするのには向いてないですね。大人ばかりだったので、大人向けの控えめな甘さがちょうど良かったです。他のケーキも試したいと思いました。
ダークな雰囲気と蛇が好きな妹の誕生日プレゼントに購入させていただきました！
ものすごいインパクトでしたし、妹もとても喜んでくれました、
味も中がベリー系でとても美味しかったです。
あんなに素敵なケーキを生み出してくださってありがとうございました！
蛇年生まれインバクトあるケーキ横浜で見つけてネット注文しました。
味も酸っぱいベリーがとても美味しい！シャンパン、白ワイン、紅茶に合う。見た目はですが美味しかったです。主人も喜んでました。
今度はスカルモチーフでお願いします。ケーキというより芸術作品ですね。
見た目は勿論のこと、味も最高でした！
またリピートしたいと思います！
