CHRISTMAS CROWN & TEDDY TOWER：2025/12/01以降発送（予約受付中）
CHRISTMAS CROWN & TEDDY TOWER：2025/12/01以降発送（予約受付中）
【BLVCK CROWN × TEDDY BEAR CAKE SET – モードを纏う、二層のラグジュアリー】
まるで王冠のように美しく佇む漆黒のショートケーキ「BLVCK CROWN CAKE」に、BLVCK PARISを象徴するクリスマス限定「テディベアケーキ」を重ね合わせた、特別仕様のラグジュアリーな二段ケーキセットです。
下段のショートケーキは、竹炭を練り込んだしっとりスポンジと、ビターな香りが広がるブラック生クリームを使用。甘酸っぱい苺を贅沢にサンドすることで、ほんのり洋酒の香り漂う大人の味わいに仕上げました。トップには生チョコでかたどった“黒い苺”を飾り、視覚的にもアートピースのような存在感を放ちます。
上段に重ねるテディベアケーキは、クリスマス限定の特別なムースケーキ。苺とマラスキーの2種のムースに香ばしいピスタチオブリュレを忍ばせ、愛らしい見た目と華やかな味わいを兼ね備えています。まるでオブジェのような存在感で、クリスマスシーンをより特別に演出します。
大切な方へのサプライズやギフトにふさわしい、モードとラグジュアリーを兼ね備えた唯一無二の2段ケーキ。ご自宅でのクリスマスやパーティーシーンを、洗練された世界観で彩ります。
【セットアップ方法】
テディベアとケーキ皿の接着を剥がす際は、包丁の刃先を40〜50℃程度に温め、底面とケーキ皿の間にそっと差し込んでください。滑らせるように外すと美しく取り外せます。
※テディベアケーキはショートケーキよりやや大きめに作られております。そのため、上に乗せる際にショートケーキ上の装飾が一部ずれる場合がございます。あらかじめご了承のうえお楽しみください。
Happy Birthdayチョコ 1個付属します。
・サイズ：4号
【竹炭（チャコール）に関して】
食用の竹炭とは活性炭のことであり、燃料として使う木炭とは異なります。
活性炭は1000℃近い高温でおがくずや石炭やヤシ殻等を加熱処理したもので、微細な小さな穴が無数に空いており、この穴に物質が閉じ込められて出られなくなる状態が「吸着」で、活性炭は普通の炭に比べて多くの物質を吸着する性質を持つといわれます。その為、古くから医療現場でも中毒症状の解毒に使用されてきました。
食用の活性炭を摂ることで、体内で不要になった老廃物や有害ミネラルなどの毒素を吸着し、からだの外に排出するデトックス作用が期待できると言われております。
食用の活性炭は黒いパウダー状で、無味無臭なので味には影響しません。
【購入前に以下を必ずご確認ください。】
こちらの商品は非常にデリケートな商品です。弊社では崩れないように徹底した管理の元、発送させて頂いておりますが、配達時の衝撃により崩れる可能性がございます。到着後、"必ず"当日中に中身を確認して頂き、崩れている場合は問い合わせよりご連絡下さい。
■パティシエ 長谷川 健太 氏
帝國ホテル東京にてパティシエとして活躍する中、プティガトーを始め、アシェットデセールやウェディングケーキ、バイキング用のケーキなど幅広く製作する。
またコンクールでの多数の受賞歴や多数のメディア出演歴を持つ。
現在はフリーランスパティシエとして、「SUCRETIER」を開業。
Twitterではアカウント開設２ヶ月で26万バズり、フォロワー１万人超えをするなど、パティシエの経験を活かして多岐に渡る活躍をしている。
“一部受賞例”
・2017年 ジャパンケーキショー シュガークラフト部門 連合会長賞(1位) 授賞
・2018年 日本シュガーアートコンペティション シュガーフラワー部門 銀賞(1位) 授賞
・2022年 ジャパンケーキショー シュガークラフト部門 特別審査員賞 受賞 他多数
食品表示
●BLVCK CROWN CAKE
| 名称 | 洋菓子 |
|---|---|
| 原材料名 |
いちご（アメリカ）、生クリーム、卵、砂糖、植物油脂、小麦粉、乳製品、バター、カカオ豆、食用精製加工油脂、食塩、洋酒、食用こめ油、全粉乳、カカオバター、ホエイパウダー調整品、ストロベリー濃縮果汁／着色料（炭末、紅花黄、野菜色素）、乳化剤、酵素、メタリン酸Na、増粘多糖類、香料、ビタミンC、酸味料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） |
| 内容量 | 1本 |
| 賞味期限 |
製造日より冷凍で30日間、解凍後当日以内（
|
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下） |
| 製造者 | 株式会社F・L・B 大阪府大阪市東住吉区住道矢田１丁目１９－２３－1階 |
「※冷蔵庫で解凍後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。」
栄養成分表示 100g当たり ※推定値
| 熱量 | 279 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.2 g |
| 脂質 | 19.1 g |
| 炭水化物 | 24.3 g |
| 食塩相当量 | 0.8 g |
●TEDDY CHRISTMAS CAKE
| 名称 | 洋菓子 |
|---|---|
| 原材料名 |
生クリーム（国内製造）、砂糖、牛乳、卵、ナチュラルチーズ（クリーム）、食用精製加工油脂、カカオバター、全粉乳、アーモンド、食用こめ油、洋酒、ゼラチン、ピスタチオペースト、小麦粉、水あめ、ホエイパウダー調整品、製菓・製パン材料、小麦、バター、ストロベリー濃縮果汁、コーンスターチ、パーム油、転化糖、バニラビーンズ、食塩／着色料（炭末、青1、黄4、モルトエキス、紅花黄、野菜色素）、クエン酸、乳化剤、香料、酵素、酸味料、ビタミンC、ペクチン、紅麹、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・ゼラチンを含む） |
| 内容量 | 1個 |
| 賞味期限 |
製造日より冷凍で30日間、解凍後当日以内（
※冷蔵庫で解凍後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。）
|
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
| 製造者 | 株式会社F・L・B 大阪府大阪市東住吉区住道矢田１丁目１９－２３－1階 |
「※冷蔵庫で解凍後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。」
栄養成分表示 1個（100g）当たり ※推定値
| 熱量 | 364 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.3 g |
| 脂質 | 26.6 g |
| 炭水化物 | 28.3 g |
| 食塩相当量 | 0.2 g |