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BLVCK SIGNATURE SNAKE CAKE

¥6,480

BLVCK SIGNATURE SNAKE CAKE

¥6,480
Rating: 5.0 out of 5
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【BLVCK PARIS シグネチャースネークエッグケーキ — 黒の美学で描く、唯一無二のアートピース】

2017年、パリで誕生したラグジュアリーライフスタイルブランド「BLVCK PARIS(ブラックパリ)」。
全身をブラックで統一した美学と、ディテールに宿る独創性で、世界中のファンを魅了し続けています。その唯一無二の世界観は、ファッションや雑貨にとどまらず、スイーツの領域にも息づいています。

本商品は、BLVCK PARISの象徴である“黒”をテーマに、アート性と遊び心を融合させた特別なケーキです。
トップには、生チョコレートで仕上げたエッグを大胆に飾り、その卵にはブランドシンボルである“黒い蛇”が巻きつく、ミステリアスで印象的なデザインを施しました。
象徴的なエッグモチーフを、BLVCK PARISらしいモードな感性で再解釈した、唯一無二の存在感を放つ一品です。

味わいもまた、特別感にふさわしい贅沢な仕上がり。
香ばしくローストしたヘーゼルナッツのスポンジとムースをベースに、キャラメルソースとバナナガナッシュを重ね、豊かな香りとほろ苦さが幾重にも重なる、洗練されたレイヤー構成に仕上げました。ひと口ごとに広がる深みのある味わいが、見た目のインパクトとともに印象的な余韻を残します。

大切な方へのギフトに。
自分へのご褒美に。
特別なひとときを彩る一品として。
BLVCK PARISが贈る、ラグジュアリーなアートケーキをぜひご堪能ください。

・サイズ:16cm×10cm×10cm(飾りを含む)
・重さ:700g(6~8人前)



【竹炭(チャコール)に関して】

食用の竹炭とは活性炭のことであり、燃料として使う木炭とは異なります。

活性炭は1000℃近い高温でおがくずや
石炭やヤシ殻等を加熱処理したもので、微細な小さな穴が無数に空いており、この穴に物質が閉じ込められて出られなくなる状態が「吸着」で、活性炭は普通の炭に比べて多くの物質を吸着する性質を持つといわれます。その為、古くから医療現場でも中毒症状の解毒に使用されてきました。

食用の活性炭を摂ることで、体内で不要になった老廃物や有害ミネラルなどの毒素を吸着し、からだの外に排出するデトックス作用が期待できると言われております。

食用の活性炭は黒いパウダー状で、無味無臭なので味には影響しません。



【購入前に以下を必ずご確認ください。】

こちらの商品は非常にデリケートな商品です。弊社では崩れないように徹底した管理の元、発送させて頂いておりますが、配達時の衝撃により崩れる可能性がございます。到着後、"必ず"当日中に中身を確認して頂き、崩れている場合は問い合わせよりご連絡下さい。
なお、確認のため、商品は破棄せず保管をお願いいたします。商品をお召し上がり後の返金・再送対応はいたしかねますので、何卒ご了承ください。


■パティシエ 長谷川 健太 氏

帝國ホテル東京にてパティシエとして活躍する中、プティガトーを始め、アシェットデセールやウェディングケーキ、バイキング用のケーキなど幅広く製作する。
またコンクールでの多数の受賞歴や多数のメディア出演歴を持つ。
現在はフリーランスパティシエとして、「SUCRETIER」を開業。
Twitterではアカウント開設2ヶ月で26万バズり、フォロワー1万人超えをするなど、パティシエの経験を活かして多岐に渡る活躍をしている。

“一部受賞例”
・2017年 ジャパンケーキショー シュガークラフト部門 連合会長賞(1位) 授賞
・2018年 日本シュガーアートコンペティション シュガーフラワー部門 銀賞(1位) 授賞
・2022年 ジャパンケーキショー シュガークラフト部門 特別審査員賞 受賞 他多数

食品表示

名称 洋菓子
原材料名 卵(国産)、牛乳、ココアバター、ヘーゼルナッツプラリネ、カカオバター、バター、アーモンド、バナナピューレ、卵黄、全粉乳、カカオ豆、ゼリーパウダー、ホイップクリーム、小麦粉、食用精製加工油脂、食用こめ油、ホエイパウダー調整品、パーム油、転化糖、食塩、バニラビーンズ/着色料(炭末、モルトエキス)、酵素、乳化剤、香料、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)、メタリン酸Na、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・バナナを含む)
内容量 1本
賞味期限 製造日より冷凍で90日間、解凍後当日以内(

※冷蔵庫で解凍後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。)
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
製造者 株式会社F・L・B
大阪府大阪市東住吉区住道矢田1丁目19-23-1階

「※冷蔵庫で解凍後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。」

栄養成分表示 100g当たり ※推定値

熱量 401 kcal
たんぱく質 5.9 g
脂質 30.6 g
炭水化物 27.9 g
食塩相当量 0.1 g
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