【BLVCK PARIS｜マロン×カシスの贅沢テリーヌ ― 薔薇の生チョコを添えて】

まるで栗そのものを頬張っているかのような、濃厚で奥深い味わいのマロンテリーヌ。素材の風味を最大限に引き出し、しっとりとした食感とともに栗本来の甘みが口いっぱいに広がります。

そこに合わせたのは、鮮やかな酸味が特徴のカシスの層。濃厚な栗の甘みとカシスの爽やかな酸味が見事に調和し、甘さに奥行きを与えることで「もうひと口」と手が止まらなくなるような仕上がりです。

さらにトップには、小さな薔薇をかたどった手作りの生チョコレートをデコレーション。シックで華やかな装いは、見た目にも心躍る存在感を放ち、大切な方への贈り物にも最適です。

素材の魅力を丁寧に重ね、見た目も味わいも洗練された特別なテリーヌ。ご自身へのご褒美にはもちろん、ギフトとしても喜ばれる、モードで上質なスイーツです。

サイズ：3cm*6cm*13cm（バラの飾り含む）
重さ：135g

食用の竹炭とは活性炭のことであり、燃料として使う木炭とは異なります。

活性炭は1000℃近い高温でおがくずや石炭やヤシ殻等を加熱処理したもので、微細な小さな穴が無数に空いており、この穴に物質が閉じ込められて出られなくなる状態が「吸着」で、活性炭は普通の炭に比べて多くの物質を吸着する性質を持つといわれます。その為、古くから医療現場でも中毒症状の解毒に使用されてきました。

食用の活性炭を摂ることで、体内で不要になった老廃物や有害ミネラルなどの毒素を吸着し、からだの外に排出するデトックス作用が期待できると言われております。

食用の活性炭は黒いパウダー状で、無味無臭なので味には影響しません。