TEDDY CHOCOLATE/CHEESE CAKE
TEDDY CHOCOLATE/CHEESE CAKE
【BLVCK TEDDY ― 芸術のように美しく、味わいは心を満たす。】
~唯一無二の“黒のテディベア”ケーキ~
BLVCK PARIS(ブラックパリ)のブランドコンセプトを体現する、立体的なテディベア型のケーキ。
その可愛らしさとラグジュアリーな造形は、まるでアートピースのように人々の目を惹きつけます。
一体ごとに細部まで丁寧に作り込まれたシルエットは、他にはない“唯一無二”の存在。
中には、4層以上の異なる味わいと食感が詰まっており、一口ごとに新しい驚きと満足感を与えてくれます。
愛らしさと本格派の味わいを兼ね備えたこのテディベアケーキは、大切な人への贈り物としても、自分へのご褒美としても最適な一品です。
●BLVCK TEDDY(CHOCOLATE)
~香りと深みが重なり合う、濃密なショコラ体験~**
フランス産の上質なショコラと香り高いトンカ豆を使用し、香り・味・食感のすべてにこだわった濃厚なチョコレートケーキ。
キャラメルの香りをほんのり纏ったショコラムースは、甘さの中に奥行きを感じさせ、カカオ70%のビターショコラのムースがその味わいに洗練された大人の風味を加えます。
さらに、トンカ豆を使用したコクのあるブリュレが味わいにアクセントを加え、複雑でありながらもバランスの取れた構成に。
スプーンを入れるたびに、変化していく香りと口どけに思わずうっとり。
“見て楽しい、食べて美味しい”、BLVCK PARISならではの濃密ショコラベアです。
●BLVCK TEDDY(CHEESE)
~さっぱりと濃厚の美しい調和、チーズ好きのためのベア~**
2種類の異なるチーズムースが楽しめる、チーズラバー垂涎の一品。
フランス産のクリームチーズを贅沢に使った、濃厚でコクのあるチーズムースと、国産のクリームチーズにサワークリームを加えた軽やかでさっぱりとしたチーズムースが、見事なコントラストを描きます。
アクセントには香り高いトンカ豆のブリュレを忍ばせ、ベースにはビスキュイ生地とザクザクとした食感のフィヤンティーヌを敷き詰め、食べ進めるほどに食感の楽しさと味わいの奥深さを堪能できる設計に。
可愛らしい見た目とは裏腹に、素材の選定から仕立てまで本格派。
チーズケーキの概念を一段引き上げた、まさに“上質の象徴”とも言える一品です。
手のひらサイズの可愛さに、プロの技術と素材へのこだわりを凝縮したBLVCK TEDDY。
ぜひその美しさと味わいを、大切な方と共にお楽しみください。
■1体の大きさ
サイズ:約10cm立法
重さ:約270g
【竹炭(チャコール)に関して】
食用の竹炭とは活性炭のことであり、燃料として使う木炭とは異なります。
活性炭は1000℃近い高温でおがくずや石炭やヤシ殻等を加熱処理したもので、微細な小さな穴が無数に空いており、この穴に物質が閉じ込められて出られなくなる状態が「吸着」で、活性炭は普通の炭に比べて多くの物質を吸着する性質を持つといわれます。その為、古くから医療現場でも中毒症状の解毒に使用されてきました。
食用の活性炭を摂ることで、体内で不要になった老廃物や有害ミネラルなどの毒素を吸着し、からだの外に排出するデトックス作用が期待できると言われております。
食用の活性炭は黒いパウダー状で、無味無臭なので味には影響しません。
【購入前に以下を必ずご確認ください。】
1.こちらの商品は非常にデリケートな商品です。弊社では崩れないように徹底した管理の元、発送させて頂いておりますが、配達時の衝撃により崩れる可能性がございます。到着後、"必ず"当日中に中身を確認して頂き、崩れている場合は問い合わせよりご連絡下さい。
2.ケーキ類と同時にラッピングを購入された場合、ケーキ箱が一つ入る保冷バッグと黒バラの造花を同梱させて頂いております。通常のラッピング対応と異なりますので、ご注意くださいませ。誤って購入された場合は発送前でしたらキャンセル可能ですが、到着後の返金を承ることができませんので、ご注意くださいませ。
■パティシエ 長谷川 健太 氏
帝國ホテル東京にてパティシエとして活躍する中、プティガトーを始め、アシェットデセールやウェディングケーキ、バイキング用のケーキなど幅広く製作する。
またコンクールでの多数の受賞歴や多数のメディア出演歴を持つ。
現在はフリーランスパティシエとして、「SUCRETIER」を開業。
Twitterではアカウント開設2ヶ月で26万バズり、フォロワー1万人超えをするなど、パティシエの経験を活かして多岐に渡る活躍をしている。
“一部受賞例”
・2017年 ジャパンケーキショー シュガークラフト部門 連合会長賞(1位) 授賞
・2018年 日本シュガーアートコンペティション シュガーフラワー部門 銀賞(1位) 授賞
・2022年 ジャパンケーキショー シュガークラフト部門 特別審査員賞 受賞 他多数
食品表示
名称 | 洋菓子 |
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原材料名 |
●BLVCK TEDDY(CHOCOLATE) ●BLVCK TEDDY(CHEESE) |
内容量 | 1本 |
賞味期限 | 製造日より冷凍で30日間、解凍後当日以内(
※冷蔵庫で解凍後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。)
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保存方法 | 要冷凍(-18℃以下) |
製造者 | 株式会社F・L・B 大阪府大阪市東住吉区住道矢田1丁目19-23-1階 |
●BLVCK TEDDY(CHOCOLATE)
栄養成分表示 100g当たり ※推定値
熱量 | 281 kcal |
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たんぱく質 | 3.4 g |
脂質 | 16.7 g |
炭水化物 | 32.8 g |
食塩相当量 | 0.1 g |
●BLVCK TEDDY(CHEESE)
栄養成分表示 100g当たり ※推定値
熱量 | 390 kcal |
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たんぱく質 | 5.8 g |
脂質 | 30.6 g |
炭水化物 | 26.7 g |
食塩相当量 | 0.3 g |
綺麗に梱包されて崩れずに届きました!とても可愛いくて、2人でも十分なくらいのサイズ感でした!味も美味しかったです!喜んでよらえました♪ただ、保冷できるギフトバックも購入しましたが、袋が少し破れていて残念でした。
良かったです
写真でもとても可愛かったですが実物はもっと可愛くそしてとても美味しかったです。
ただやはり表面が割れやすいのか開封したら少し割れているところがありました。あまり目立たなかったためそのまま食べましたがプレゼント等で送る方は受け取ったら開封必須です。
予想より小さかったですがとても濃厚で、色んな食感が楽しめて大満足でした!
とってもかわいいけど自分では食べるのがもったいないので友達の誕生日に贈りました。かわいいかわいいと写真をたくさん撮って喜んでくれました。
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