【BLVCK PARIS 母の日限定 テディベアケーキ — 甘やかな感謝の気持ちを、エレガントに】

「BLVCK PARIS（ブラックパリ）」は、2017年にフランス・パリで誕生した、全身を“オールブラック”で貫く洗練と個性の象徴的ブランド。その美学はファッションやアクセサリーの枠を超え、フードにまで昇華されています。

本商品は、BLVCK PARISを象徴する“テディベア”を立体的にかたどった、母の日限定の特別なケーキです。小さな麦わら帽子をかぶり、胸にはハート型のチョコレートを抱えた姿は、まるで感謝の気持ちをそっと贈る使者のよう。可愛らしさと気品を兼ね備えたデザインは、母の日という特別な日にふさわしい演出となっています。
その味わいもまた、視覚に劣らぬ美しさと奥行き。


酸味の効いたラズベリームースと、まろやかなミルクチョコレートムース。そしてアールグレーを煮出して丁寧に作り上げた、香り高い大人のムース。この3層をベースに、さらにピスタチオを贅沢に使用した濃厚なブリュレを閉じ込め、全体を一体感のある味わいに仕上げました。ひと口ごとに異なる表情を見せながらも、最後まで飽きることなく楽しめる構成となっています。

唯一無二の存在感を放つ立体ケーキは、手土産やサプライズギフトとしてもインパクト抜群。見た目の可愛らしさと本格的な味わいの両立は、まさにBLVCK PARISが提案する“ラグジュアリー・スイーツ”の真骨頂です。

今年の母の日は、日頃の感謝を、この愛らしくも美しいテディベアケーキとともに贈ってみてはいかがでしょうか。

食用の竹炭とは活性炭のことであり、燃料として使う木炭とは異なります。

活性炭は1000℃近い高温でおがくずや石炭やヤシ殻等を加熱処理したもので、微細な小さな穴が無数に空いており、この穴に物質が閉じ込められて出られなくなる状態が「吸着」で、活性炭は普通の炭に比べて多くの物質を吸着する性質を持つといわれます。その為、古くから医療現場でも中毒症状の解毒に使用されてきました。

食用の活性炭を摂ることで、体内で不要になった老廃物や有害ミネラルなどの毒素を吸着し、からだの外に排出するデトックス作用が期待できると言われております。

食用の活性炭は黒いパウダー状で、無味無臭なので味には影響しません。

【購入前に以下を必ずご確認ください。】

こちらの商品は非常にデリケートな商品です。弊社では崩れないように徹底した管理の元、発送させて頂いておりますが、配達時の衝撃により崩れる可能性がございます。到着後、"必ず"当日中に中身を確認して頂き、崩れている場合は問い合わせよりご連絡下さい。

■パティシエ　長谷川 健太 氏

帝國ホテル東京にてパティシエとして活躍する中、プティガトーを始め、アシェットデセールやウェディングケーキ、バイキング用のケーキなど幅広く製作する。
またコンクールでの多数の受賞歴や多数のメディア出演歴を持つ。
現在はフリーランスパティシエとして、「SUCRETIER」を開業。
Twitterではアカウント開設２ヶ月で26万バズり、フォロワー１万人超えをするなど、パティシエの経験を活かして多岐に渡る活躍をしている。

“一部受賞例”
・2017年　ジャパンケーキショー　シュガークラフト部門　連合会長賞(1位) 授賞
・2018年　日本シュガーアートコンペティション シュガーフラワー部門　銀賞(1位)　授賞
・2022年　ジャパンケーキショー　シュガークラフト部門　特別審査員賞　受賞　他多数

食品表示

「※冷蔵庫で解凍後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。」